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LIVORNO

Il Locale

Cotto e Mangiato

in macelleria

...è un piccolo ristorante di carne ricavato nel 2017 nella rinomata “Macelleria Fulceri” avviata nel 1969 nel quartiere di Ardenza storica frazione Sud di Livorno.

Da Cotto e Mangiato in macelleria troverete un ambiente cordiale ed accogliente, impreziosito da una tipica cucina casareccia dove potrete gustare un fantastico Antipastone Toscano, la tagliata di noce di manza, la picanha di limousine, la costata di manza limousine, la classica bistecca alla Fiorentina e la magnifica bistecca "Tomahawk". 

Ma troverete anche contorni e salse di nostra inventiva per arricchire i vostri piatti, gustosissimi dessert per i più golosi ed una cantina con le migliori etichette di vini locali, di alcune zone d’Italia, della Spagna, della Francia e del Sud Africa.

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Limousine

La razza bovina Limousine è originaria del Limousin, regione ad ovest del Massiccio centrale in Francia ed ha ben presto varcato i confini, conquistando molti allevatori del nostro territorio.

Questa razza è una delle migliori per la produzione di carne in quanto il bovino robusto e dal carattere energico nasconde sotto il manto rosso fromentino vivo una carne tenera e dall’aroma invitante.

Una qualità raggiunta con 150 anni di selezione che risulta perfetta per essere cotta alla griglia.

La Carne

Alcuni dei nostri piatti

Contatti

Contact

CONTATTACI

Tel. 0586-1754498

Cell. 339 7011988

Via Oreste Franchini 4/6, 57128 Livorno (LI), Toscana, Italia

ORARI

Lunedì - Mercoledì

12:00 - 15:00

Giovedì - Venerdì

12:00 - 15:00 / 19.45 - 00.00

Sabato 19.45 - 00.00

Domenica CHIUSO

 

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